Baby_on_Ducati
17.11.2010, 22:52
Рецепты салатов:
1) салат из тунца и чечевицы
Итак, нужно парочку больших огурцов, банку салатного тунца (это который не куском, а меленький такой) в собственном соку, салат романо или латук, консервированную чечевицу, красный сладкий лук, оливковое масло и перца черного немного
Берем миску, туда кидаем:
- порезанные огурцы,
- салат латук или романо, порванный ручками на кусочки
- баночку тунца,
- чечевицы по вкусу, но побольше; (я обычно кладу ложки 4-5 столовые с горочкой)
- красного лука по вкусу, порезанного тонкими колечками
- солим, перчим по вкусу
- добавляем бальзамико или белого винного уксуса
- оливкого масла
можно сварить еще яичко в крутую и сверху порезать его колечками :-)
2) бельгийский салат
нужен:
- козий мягкий сыр
- салат латук
- инжир
- виноград белый крупный
соус:
- горчица сладкая
- лук белый
- перец
- соль
- лимон
- оливковое масло
Самое сложное - сделать соус
берем белый лук, режем очень очень мелко (примерно 1/3 обычной луковицы)
кидаем в маленькую миску
берем сладкую (аля немецкую горчицу) и кидаем 2-3 чайные ложки с горочкой
- давим туда целый лимон
кидаем перца черного молотого
кидаем соли
все хорошо перемешиваем до состоянии кашки
потом начинаем вливать оливковое масло, перемешивая
масла должно быть примерно в 2 - 2,5 раза больше, чем объем этой кашки
главное - пробуй на вкус, чтобы не сильно лимонило и не чтобы не было вкуса масла одного
как только все залили, очень хорошо мешаем, накрываем фальгой и ставим в холодильник
в это время берем большую миску и кидаем туда кусочки козьего сыра, рваный салат латук, нарезанный виноград (виноградину пополам), кусочки инжир, добавляем соуса по вкусу, перемешиваем хорошенько и вуаля, все готово
соуса получается на несколько салатов, им даже оч вкусно заправлять обычный помидор-огурец салат
Куча рецпептов паст, кто по аглицки шпрехает:
1) Паста с песто:
http://allrecipes.com//Recipe/pesto-pasta/Detail.aspx
2) Паста базилик и томато:
http://www.cooks.com/rec/doc/0,1635,152174-250199,00.html
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,tomato_basil_pasta,FF.html
1) салат из тунца и чечевицы
Итак, нужно парочку больших огурцов, банку салатного тунца (это который не куском, а меленький такой) в собственном соку, салат романо или латук, консервированную чечевицу, красный сладкий лук, оливковое масло и перца черного немного
Берем миску, туда кидаем:
- порезанные огурцы,
- салат латук или романо, порванный ручками на кусочки
- баночку тунца,
- чечевицы по вкусу, но побольше; (я обычно кладу ложки 4-5 столовые с горочкой)
- красного лука по вкусу, порезанного тонкими колечками
- солим, перчим по вкусу
- добавляем бальзамико или белого винного уксуса
- оливкого масла
можно сварить еще яичко в крутую и сверху порезать его колечками :-)
2) бельгийский салат
нужен:
- козий мягкий сыр
- салат латук
- инжир
- виноград белый крупный
соус:
- горчица сладкая
- лук белый
- перец
- соль
- лимон
- оливковое масло
Самое сложное - сделать соус
берем белый лук, режем очень очень мелко (примерно 1/3 обычной луковицы)
кидаем в маленькую миску
берем сладкую (аля немецкую горчицу) и кидаем 2-3 чайные ложки с горочкой
- давим туда целый лимон
кидаем перца черного молотого
кидаем соли
все хорошо перемешиваем до состоянии кашки
потом начинаем вливать оливковое масло, перемешивая
масла должно быть примерно в 2 - 2,5 раза больше, чем объем этой кашки
главное - пробуй на вкус, чтобы не сильно лимонило и не чтобы не было вкуса масла одного
как только все залили, очень хорошо мешаем, накрываем фальгой и ставим в холодильник
в это время берем большую миску и кидаем туда кусочки козьего сыра, рваный салат латук, нарезанный виноград (виноградину пополам), кусочки инжир, добавляем соуса по вкусу, перемешиваем хорошенько и вуаля, все готово
соуса получается на несколько салатов, им даже оч вкусно заправлять обычный помидор-огурец салат
Куча рецпептов паст, кто по аглицки шпрехает:
1) Паста с песто:
http://allrecipes.com//Recipe/pesto-pasta/Detail.aspx
2) Паста базилик и томато:
http://www.cooks.com/rec/doc/0,1635,152174-250199,00.html
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,tomato_basil_pasta,FF.html