По просьбе Димастого
 

Рецепты салатов:

1) салат из тунца и чечевицы
Итак, нужно парочку больших огурцов, банку салатного тунца (это который не куском, а меленький такой) в собственном соку, салат романо или латук, консервированную чечевицу, красный сладкий лук, оливковое масло и перца черного немного

Берем миску, туда кидаем:
- порезанные огурцы,
- салат латук или романо, порванный ручками на кусочки
- баночку тунца,
- чечевицы по вкусу, но побольше; (я обычно кладу ложки 4-5 столовые с горочкой)
- красного лука по вкусу, порезанного тонкими колечками
- солим, перчим по вкусу
- добавляем бальзамико или белого винного уксуса
- оливкого масла

можно сварить еще яичко в крутую и сверху порезать его колечками :-)

2) бельгийский салат

нужен:
- козий мягкий сыр
- салат латук
- инжир
- виноград белый крупный

соус:
- горчица сладкая
- лук белый
- перец
- соль
- лимон
- оливковое масло

Самое сложное - сделать соус

берем белый лук, режем очень очень мелко (примерно 1/3 обычной луковицы)
кидаем в маленькую миску
берем сладкую (аля немецкую горчицу) и кидаем 2-3 чайные ложки с горочкой
- давим туда целый лимон
кидаем перца черного молотого
кидаем соли
все хорошо перемешиваем до состоянии кашки
потом начинаем вливать оливковое масло, перемешивая
масла должно быть примерно в 2 - 2,5 раза больше, чем объем этой кашки
главное - пробуй на вкус, чтобы не сильно лимонило и не чтобы не было вкуса масла одного

как только все залили, очень хорошо мешаем, накрываем фальгой и ставим в холодильник

в это время берем большую миску и кидаем туда кусочки козьего сыра, рваный салат латук, нарезанный виноград (виноградину пополам), кусочки инжир, добавляем соуса по вкусу, перемешиваем хорошенько и вуаля, все готово

соуса получается на несколько салатов, им даже оч вкусно заправлять обычный помидор-огурец салат


Куча рецпептов паст, кто по аглицки шпрехает:

1) Паста с песто:

http://allrecipes.com//Recipe/pesto-pasta/Detail.aspx

2) Паста базилик и томато:

http://www.cooks.com/rec/doc/0,1635,...250199,00.html
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-..._pasta,FF.html

вай вай всё завтра буду что то готовить фотоотчёт гарантирую))) ап может кто и попробует)))

звани там, если что - буду подсказывать :)
+7 915 трипятьтри 3988
Юля

хочу-у-у... сам поклонник средиземноморской диеты))) надо будет поробовать как-нить перевоплотиться в хозяюшку))) спасибо

К кому идти на дегустацию ?

кстати, может организуем гастропати как-нить? типа каждый приносит свой кулинарный шедевр? :) все веселятся, едят, напиваются и далее как пойдет :)

Отличная идея, я люблю фкусно пожрадь :)

прекрасно, тогда можно вынести в отдельную тему и решить кто, где и что :)

а уносед с сабой медицинский шедевр...

каждыйпренесед
хе-хе. могу предложыть Светлое нефское ( песдетс, Махно на него меня подсадил год нозат ) под сосиськи с горчицей!