Специально для Саши
Саш, тебе, как счастливому обладателю казанА, обесчал каг-то выложить процесс приготовления шурпы.
Итак, в течении всего последнего времени ты покупал на рынке бараний задок (или говядину на кости), а кости с остатками мяса, не, не выбрасывал собакам, а складывал в морозилку. И вот, как только костей собралось ровно до той отметки, когда жена сказала тебе: "Дорогой, как ты меня заебал со своими костями!", делается следующее. Утро. Берём казан, наливаем водой, заполняем костями и ставим его в педчь. http://img-fotki.yandex.ru/get/5507/..._c475d467_orig Кости пусть себе спокойно варятся, это процесс долгий, а мы тем временем займёмся какой-нить полезной хуйнёй, я, например, в тот день крыл крышу. http://img-fotki.yandex.ru/get/4408/...7_9f288ac_orig Итак, всё кипит, огонь должен быть сильным, жар тоже, мы же не забываем подливать воду. Бульон считается готовым, когда мясо полностью отстало от костей и все жилы, хрящи и прочая хуйня плавают себе в воде. Часов через шесть выглядит всё это примерно так. http://img-fotki.yandex.ru/get/4706/..._3d040440_orig http://img-fotki.yandex.ru/get/5212/..._5f9971ac_orig Теперь очень ответственный процесс: надо выловить из казана все кости, их там, особенно мелких будет дохуа. После того, как мы это сделали блюдО имеет примерно такой вид. http://img-fotki.yandex.ru/get/5506/..._36cacf1a_orig Следующим этапом нарезаем овощи: картошку, морковку (их кладём в первую очередь, они дольше варятся), передз, лук и помидорки. С помидоров надо снять шкурку, обдав кипятком предварительно. http://img-fotki.yandex.ru/get/5506/..._85ce627a_orig Всё это последовательно загружаем в казан, солим и в конце добавляем много зелени (кинза обязательна!) и специи. По готовности снимаем и накрываем крышкой. http://img-fotki.yandex.ru/get/4408/..._5411a8de_orig Окружающие уже охуевают в томлении и сучАт ножками. Ну ладно, лехаим, православныя! http://img-fotki.yandex.ru/get/4912/..._40317ae0_orig |
|
Бля, нельзя же так... Сначала едой растравил, потом ещё титечкой...
|
РЕСПЕКТ!!!
|
Пилять.
Угощай. Я выезжаю. |
Цитата:
|
Цитата:
|
сиськи гуд
|
Мне сиськи.. Шурпу не люблю, как-никак в Средней Азии родился и рос..
|
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +4, время: 00:21. |
Powered by vBulletin® Version 3.7.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot