Мотофорум УПЫРИ.орг - Великий ПОСТ

Каковы правила питания в Великий пост и каково меню, рацион питания во время самого длинного православного постования, какие блюда и продукты можно кушать, а какие — нельзя?

Вот вопрос вопросов, которым задаются многие христиане.

Правила питания очень строги, а сам Великий пост длится 47 дней и состоит из двух частей: Четыредесятницы (первые 40 дней поста) и Страстной недели (следующие 6 дней поста).

Но главное во время постования не просто ограничить себя в еде, продуктах и блюдах, а очиститься духовно, пройти путь физических и моральных страданий ради очищения души от смертных грехов, как это сделал много-много лет и даже тысячелетий назад Иисус Христос перед своим чудесным Воскресением.

Основным правилом является отречение от плотских утех — в этот период церковь не совершает обряд венчания, и в этот период нежелательно вступать в брак.

Также необходимым условием является сдерживание своих эмоций и строгое соблюдение заповедей Божьих: в эти дни и недели нельзя пить алкоголь, курить, ругаться, злословить.

Больше всего надо уделять максимальное внимание духовного росту, православным молитвам, чтению Библии и духовной литературы.

Обязательно необходимо исповедаться и причаститься минимум один раз - благо, поминальный день - каждую субботу, надо ходить в церковь и молиться по поминальным субботам за усопших, навещать могилы близких людей в эти дни, приводить их в порядок.

Кстати, посещение могил в день Пасхи и скорбение в этот великий день считается священниками неправильным - если уж Вы едете в этот день "проведывать" умерших родственников, надо радоваться - т.к. именно Воскресение Христа даёт нам всем надежду на воскресение после смерти и райскую жизнь.

Что касается правил питания и составления меню в Великий пост, то практически полностью исключается употребление скоромной пищи — яиц, масла сливочного и даже растительного в будние дни, мяса, сметаны, сливок, молока — еды животного происхождения.

А что можно? Можно кушать только постную пищу — каши (гречневую, рисовую, перловую, гороховую), фасоль, картофель, овощи, фрукты, соленую капусту, соленые или маринованные огурцы, баклажаны, грибы, кетчуп, томатную пасту, соки, компоты, сухари, чаи, орехи грецкие, фундук, лесные орехи, кэшью, хлеб черный и серый, маслины.

В обычные дни самого продолжительного в году христианского постования — понедельник, вторник, среду, четверг и пятницу кушать можно только один(!) раз, а по субботам и воскресеньям разрешается кушать два раза.

Только по воскресеньям и субботам разрешается кушать постное, растительное масло, пить немного красного вина.

По особым праздничным датам можно вкушать рыбу или рыбные продукты, например, в Лазареву субботу можно кушать красную и черную икру, икру судака или икру другой рыбы, а в Вербное воскресенье разрешается разнообразить меню питания любыми блюдами из рыбы.

Также абсолютно ничего нельзя кушать в первый день поста — в Чистый понедельник и в Страстную Великую пятницу (в последнюю неделю), в которую был распят Иисус Христос.

В первые 4 дня после начала этого ответственного периода в жизни каждого верующего человека необходимо соблюдать в поведении и еде особую осторожность, а самую первую неделю Великого поста необходимо кушать кутю (кутью) — народное блюдо из риса или вареной пшеницы с вареньем или сахаром, или медом, и орехами, изюмом, курагой, черносливом.

В общем, в первую неделю и последнюю неделю пост необходимо соблюдать особо тщательно.

В это время запрещается кушать скоромные продукты — яйца, сало, колбасу, мясо и субпродукты животного происхождения, тесто из яиц, молочных продуктов, торты, пирожные, печенье, конфеты.

Есть еду можно только один раз в день, а именно — вечером. И только в субботы и воскресенья питаться можно два раза в день — обедать и ужинать.

Причем соблюдать пост надо по особым правилам и с учетом особенностей каждого дня.

Так, по понедельникам, средам и пятницам кушать можно только холодные блюда - блюда из сырых продуктов, не содержащих в себе растительного, постного масла.

По вторникам и четвергам можно поедать горячую еду — вареные блюда, но тоже без растительного масла.

И только по субботам и воскресеньям можно вводить в меню постного питания растительное масло и немного красного вина — однако, это правило не распространяется на последний день Великого поста — субботу Страстной Великой недели.

Как уже говорилось, ничего нельзя кушать в первый день постничества и в Страстную пятницу, а также многие православные добровольно отказываются кушать также и в Страстную субботу, когда Иисус Христос спускался в ад для борьбы с диаволом.

Каковы самые популярные блюда и продукты в течение 40 длинных дней воздержания от поедания привычной еды?

В эти долгие недели и дни имеет смысл по разрешенным дням есть жаренный и тушенный картофель, варить каши из различных круп, заправлять их грибами с жаренным луком, зеленью, морковью, готовить тушенную капусту, кушать салаты постные с консервированной кукурузой, фасолью, печь самую простую постную выпечку из муки, воды, сахара или меда, орехов и соды.

Соблюдать все эти ограничения или нет, придерживаться ли строго ограниченного меню и выбора продуктов или нет, как именно питаться в — каждый человек решает для себя сам.

Никто не может заставить правильно питаться во время постования человека, если он внутренне еще к этому не готов.

К этому надо прийти с годами, но при этом стоит помнить, что с разрешения священника беременные женщины, больные и пожилые люди могут получить послабления в меню во время Великого православного поста.

И надо соблюдать самое главное правило христианской жизни - не ешьте друг друга, дорогие люди, а пища - это скорее всего не самый важный критерий, по которому нас будет судить Господь Бог - по крайней мере так утверждают даже многие священники.