значит так. Берешь среднего размера 2 молодых кабачка, натираешь его на крупную терку (чистить не нада), добавляешь 3 яйца, соль-перец, перемешиваешь, потом муки, около стакана и опять перемешиваешь. Ну и на сковородку - выпекаешь несколько блинов. Ну по толщине - естессна потолще чем обычные блинки, а то не перевернуть. Сколько делать - как хватит сырья, у нас вчера пирог из 4 запчастей вышел. высота примерно 6-7 см
Далее, как блинок готов с двух сторон (поворачивать на сковородке, понятное дело) мажешь его верхнюю сторону тоооонким слоем майонеза, сверху сыпешь предварительно натертый сыр, какой ты любишь. Чем гуще, тем вкуснее, но кто как любит. И еще сверху - мелко порезанная зелень. Тоже - кому какая. У нас кинза с укропом были. Ну и далее новый блин сверху и на него все тоже самое. Пирог можно делать любой величины, ток кабачка уже не два, а троечку и более
Подавать к столу можно как горячим, так и холодным. Вкусно и так и так, причем вкус разный. Времени у нас ушло ну минут 30 наверное. Приятного аппетиту