Ингредиенты:
Филе индейки — 800 г
Бананы — 2 штуки
Карри порошок — 1 чайная ложка
Кориандр молотый — по вкусу
Соль морская — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Масло оливковое — 1 столовая ложка
Цедра лимонная — 1 штука
Сок лимонный — 3 столовые ложки
Йогурт натуральный — 150 г
Сметана 42%-ная — 4 столовые ложки
1. Соус: смешиваем йогурт и сметану, соль и 0,5 чайной ложки карри, затем лимонный сок и цедру. Убрать в холодильник
2. Филе режем тонкими кусочками, отбиваем. Посолить, поперчить, посыпать карри и кориандром.
3. Бананы очистить, разрезать пополам и вдоль на 4 части. Завернуть бананы в индейку, чтобы получились рулетики, скрепить зубочистками
4. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Подавать горячими с соусом
|