Показать сообщение отдельно
Старый 26.12.2016, 15:00   #1  
Anja
Идейный Упырь
 
Аватар для Anja
 
Регистрация: 02.01.2011
Сообщений: 1,190
Anja на пути к лучшему

Наш мотофорум - мотофорум Упыри.орг
По умолчанию ветчина домашняя

съедобная альтернатива из свежего мясца, рецепт взят отсюда: http://notefood.ru/retsepty-blyud/my...z-svininy.html

в магазине был карбонад только, попробовала из куска 750 гр,
все правда по рецепту, соли можно на треть меньше, лавр лучше не класть.
Мсяо лучше окорок, потому что волокнистость сеткой, а карбонад имеет прямые волокна, суховат и недостаточно розовый в моем представлении.
Но всяко лучше магазинного с консервантами.

Картинку прилагаю.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_1048.JPG
Просмотров: 1176
Размер:	51.7 Кб
ID:	8079  
__________________
Кармен-Хуита)
Anja вне форума   Ответить с цитированием