Цитата:
Сообщение от kalpsik
это тебе зерно такое попалось. вообще, допускается неравномерность в 15%. у меня черт знакомый себе солод делал в пласиковых мусорных баках. то есть засыпал 300л зерна, заливал водой так чтоб просто все зерно было покрыто, дальше равномерная температура, и через день-два - осушение. еще день два - и сушка.
|
Тоже грешу на зерно. Первые ростки только через 5 дней начали появляться! Хотя корешки полезли как обычно на 3 день! Просто для получения дрожжей я тоже зерно использую, и слегка проращиваю его, в готовом виде дрожжи не покупаю.