Показать сообщение отдельно
Старый 10.01.2012, 11:50   #5  
Ирка-Багирка
Телочка Джокера
 
Аватар для Ирка-Багирка
 
Регистрация: 18.11.2011
Сообщений: 11
Ирка-Багирка на пути к лучшему

Наш мотофорум - мотофорум Упыри.орг
По умолчанию

"Запеченная ветчина с гвоздикой в глазури из апельсинового мармелада и хрена" это называется ))

Ингридиенты:
Ветчина копченая — 0,8-1 кг
Гвоздика — 48 штук
Вода — 4 стакана
Мармелад апельсиновый — 1 стакан
Хрен сливочный — 1/4 стакана
Сахар коричневый — 1/4 стакана
Сок апельсиновый — 2 стакана

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Ветчину кладем в форму, втыкаем гвоздички в шахматном порядке, наливаем воду и в духовку на 1.5 часа.
2. Тем временем, смешиваем мармелад, хрен и сахар.
3. Вынимаем мясо, сливаем воду. Наливаем апельсиновый сок и смазываем третью мармеладной глазури. Запекаем 10 минут. Потом поливаем соком и опять смазываем глазурью. Далее запекаем еще 20 минут, каждые 5 минут поливая соком.
Ирка-Багирка вне форума   Ответить с цитированием