Цитата:
Сообщение от Kawa
Шашлычок из печени это супер!!! Но мона из говяжей или свиной печени. Для этого нужна; печень, сало (лучше нутреное но подойдёт простое). Печёнка нарезается средними кусочками,печень должна быть замороженной (лучше режется). Нанизывется на шампур кусок печени кусок сала. Потом посыпаете солью и перцем и на мангал. Готовится примерно минут 15. Сало нужно для того что-бы печень не была сухой! Да и сало получается с хрустящей корочкой и под водочку такой шашлычок просто объядение!!
|
Представил себе мангальчик, а в нём печёночка вся такая завёрнутая в сало... Уже с хрустящей корочкой... Закройтенах этот раздел, щас слюной подавлюсь...
