Время отобедадь... ( лагман )

[Димастый]

Ну что ж, время – около часу дня, пора бы и пообедадь. Тем более, что кусог боранены подогнан Вредителем. Готовем лагман, тем более, что наибафшызь с прудиком и насмотревшысь на трдолюбивых узбекоф ( на самом деле, они из племени «тюрк» ) потянуло на что-то среднеазеатское…
Для приготовления нам понадобятся: баранина, 2 баклажана, 2 болгарских перца, пять помидор, репчаый лук 5 штук, 2 маркофке, чеснок много, свежий острый перетс, укроп, петрушка, кенза, зеленый лук, сельдерей, мука, яйцо, вода, соль, перец молотый красный-черный.
Ну, погналибляёптабля!!!!
Ставим вариться баранину: часов на пять – пусть вываривается на медленном огне;
Делаем лапшу: мука, соль, яйцо, вода – круто замешиваем, чтоб потом можно было накатать круглую лапшу ( круглая лапша – пиздец словосочетание, но как иначе назвать получившееся – не представляю. Может, макароны без дырочег??? ). Как Джеки Чан делать мы ее не умеем, поэтому на изготовление ушло примерно два часа. Смотрим на фотках, что должно получиться. А баранина все варится и варится – харашёбля. А в это время можно и объебать кого-то на билиарде…
Овощи: лук полукольцаме, морковку одну потереть, другую порезать полукругаме, ставим все жариться, лук подзолотился – режем крупными кубикаме оставшиеся овощи и кидаем тоже на сковородку. Сельдерей тоже в поджарку кидаем;
В кипящий бульон опускаем нашу круглую лапшу ( ну, ту, что макароны без дырочег… ) – не всю сразу, а по одной, чтоб не слиплась. Потом туда же пережарку, и когда закипит – давленный чеснок. Чеснока надо много. Закрыли крышкой, сняли с огня, пусть минут пять-десять постоит протомится. Все готово.
При подаче на стол кидаем много зелени – смотреть на фотке.
Приятного аппетита, ёпта!

[kalpsik]

Димастый, ты зачем такой злой?! я пля тут на работе с половины восьмова торчу, думаю кагбы пожрать....

[Myrzillka]

Я вот хочу чтоб мне Димастый настоящую узбекскую печку построил (раз духовку не покупает), буду еще и лепешки ихние делать и еще всяк вкусности тип самсы)))

[Grinch]

сидишь тут в офисе, поедая очередной обед быстрого приготовления из серии "еда мужская", а тебя баснями про лагманы и прочие деликатесы кормят. так и заворот кишок получить недолго или слюнями подавиться...

[RenJet]

одним словом: УПЫРЬ!)))
пивка что ль пойтить)))

[Гоша]

Завтро иду в отпуск, обязательно сварганю чёнить из рецептоф Демастого...

Димон, а вы лапшу когда тянули, маслом смазывали? А то вроде она на фотке мукой присыпана.

[Myrzillka]

нет ниче не смазывали, мукой посыпали чтоб не слипалась, в фильме с джеки чаном видела что он лапшу в муке вазюкал, так и сделала. расскаж зачем маслой поливать??? еще прикол, у узбека спрашиваю: "лапшу для лагмана делать умеешь?" он говорит да, я: "научишь", он опять да, окозалось что он есть ее умеет а не готовить, короч облом по полной програме(((

[RenJet]

хитрый узбека даааа)

[Vaal]

Блядь, ну нельзя вот так! У меня в холодильника кусок сыра, кетчуп и бутылка пива, а тут такое!